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新聞資訊
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如何給廚具設(shè)備進(jìn)行消毒
大家都知道病從口入，對(duì)于不潔廚具而言會(huì)給我們帶來一些麻煩，使用之后很可能會(huì)使得我們生病，所以消毒就非常有必要了，為了我們每個(gè)人的身心健康廚具定期消毒也很重要，但是廚具如何消毒呢！現(xiàn)在我們請(qǐng)浙江徐氏廚房設(shè)備的工作人員給我們做介紹。1、煮沸消毒 將餐具洗干凈后，放入一...2017-11-23 -
餐廳風(fēng)水禁忌不可忽視餐桌擺放位置的步驟
整個(gè)餐廳的布局都是以餐桌為主的，餐桌是用餐必不可少的用具。其實(shí)餐桌擺放位置也是有風(fēng)水禁忌的，那么我們應(yīng)該如何保證餐桌擺放位置的正確性呢？合肥博偉家具小編介紹幾個(gè)餐桌擺放位置的步驟方法一起來學(xué)習(xí)下吧。步驟/方法餐桌不宜被大門直沖整個(gè)餐廳的布局都是以...2017-11-23 -
大型廚房通風(fēng)系統(tǒng)工程應(yīng)注意的設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)
目前賓館、飯店等綜合性建筑，由于要求功能的多樣性，使得建筑布局較為復(fù)雜；而在其附屬的廚房設(shè)計(jì)中，因?qū)⑵涔δ苄詾橹鲗?dǎo)，常常使廚房通風(fēng)系統(tǒng)的布置受到很大限制，造成廚房排風(fēng)不暢，工作環(huán)境惡劣。 針對(duì)工程中存在的問題，在大型廚房通風(fēng)工程設(shè)計(jì)中應(yīng)從以下幾個(gè)方面總體考慮。...2017-11-23 -
各種商用廚房設(shè)備正確保養(yǎng)措施和方法
各種常用廚房設(shè)備的每日保養(yǎng)措施，如果堅(jiān)持保養(yǎng)，可以很好的延長(zhǎng)設(shè)備壽命。商用廚房設(shè)備只有保養(yǎng)好了，才能發(fā)揮其最大的優(yōu)勢(shì)。提升廚房設(shè)備性價(jià)比。 下面是各種商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)措施和方法 1. 爐灶 每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼盤，經(jīng)常清洗天然氣噴頭。2. 蒸柜 每天清洗蒸柜...2017-11-23 -
廚房設(shè)備的選購小知識(shí)
在選購廚房設(shè)備時(shí)候，消費(fèi)者都可能會(huì)感到有一點(diǎn)點(diǎn)迷茫，不知道哪個(gè)設(shè)備比較好，那個(gè)設(shè)備比較適合自己。那今天我們就為大家介紹幾個(gè)廚房設(shè)備的質(zhì)量簡(jiǎn)單的鑒定方法。 第一個(gè)是臺(tái)柜的站腿的直徑大小。在廚房里面，臺(tái)柜是必不可少的東西，那么在選購臺(tái)柜的時(shí)候，我們應(yīng)該注意什么呢？市...2017-11-23 -
如何辨別廚房設(shè)備節(jié)能灶的優(yōu)劣
辨別廚房設(shè)備節(jié)能灶的優(yōu)劣能避免使用當(dāng)中的很多使用問題 如何辨別廚房設(shè)備節(jié)能灶的優(yōu)劣？在這里提供幾個(gè)方法供大家參考： 1、了解熱效率：熱效率是衡量一個(gè)灶是否節(jié)能的重要指標(biāo)，燃?xì)庑袠I(yè)都是以這個(gè)指標(biāo)來衡量灶具是否節(jié)能的 ，而且一定要專業(yè)的第三方出具的檢測(cè)報(bào)告為...2017-11-23 -
廚房設(shè)備的國家標(biāo)準(zhǔn)是什么
根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)對(duì)廚房設(shè)備的要求，全國五金制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)對(duì)標(biāo)齡超過五年 的國家標(biāo)準(zhǔn)全面開展了復(fù)審工作。為此，2010年6月29日至30日，作為《廚房設(shè)備》國家標(biāo)準(zhǔn)歸口單位的全國五金制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)，全國日用五金標(biāo)準(zhǔn)化中心聯(lián)合在福 建廈門市組織召開了GB18884-2...2017-11-23 -
選購廚房設(shè)備時(shí)應(yīng)遵循的具體原則
廚房設(shè)備是泛指在廚房?jī)?nèi)用于烹飪加工、制作、保藏、洗滌等各種所需的器械和用具。廚房設(shè)備的選購關(guān)系到企業(yè)對(duì)廚房的投資費(fèi)用、生產(chǎn)效率和衛(wèi)生安全等因素。因此，在選購廚房設(shè)備時(shí)，應(yīng)從設(shè)備的性能、價(jià)格、使用、維護(hù)等方面進(jìn)行認(rèn)真的選擇和評(píng)價(jià)，讓有限的設(shè)備投資發(fā)揮最大的生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)...2017-11-23
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